餌も全て使い切りました。
思いもよらぬ大物を釣り上げることができ、思い残すことはありません。二人共、魚釣り🎣を十分に満喫する事ができました。
帰り支度を済ませ、
近くの「みかめ海の駅潮彩館」へ
早起きして作ってくれた「お弁当🍙」
をいただくことに。

弁当を食べ終えてお腹も満腹。
●ピーマン・トマトを加えてさらによく炒め、白ワインを加え魚に火を通します。

●フライパンをサラダ油で熱して、バターを加えて溶かし、イラを加えて焼きます。
●焼き色がついたら、ひっくり返し反対側も焼きます。


刺身にしても、焼いても、お汁にしても美味しいお魚。
メジャーな魚ではありませんが、期待を遥かに超える美味しさに驚きの連続でした。
思いもよらぬ大物を釣り上げることができ、思い残すことはありません。二人共、魚釣り🎣を十分に満喫する事ができました。
帰り支度を済ませ、
近くの「みかめ海の駅潮彩館」へ
早起きして作ってくれた「お弁当🍙」
をいただくことに。
1.昼食
手作りお弁当
弁当を食べ終えてお腹も満腹。
ご馳走様でした。
後は、安全運転で帰るだけ・・・
でも、
今日こそはとスイーツ系オープンサンド(ホットフルーツ)を注文しましたが、メニューが絞られていて注文できませんでした。
代わりに
●ランチ系オープンサンド(トマトチーズ)

を注文。二人で美味しくいただきました。
どうもコロナが落ち着いて、スタッフが増えるまでは営業時間・メニューが変わることがあるそうです。
「イラ」は

見た目はカラフルでグロテスクですが、
クセが全くと言っていいほど無く、白身で柔らかく、淡白な味わいです。

後は、安全運転で帰るだけ・・・
でも、
ちょっと気になるお店に立ち寄る予定です。
まずは、
同僚から美味しい「じゃこてんや」さんの情報を得ていたので買って帰ることに。
ところが、想定外の閉店(ショック)で頭の中が真っ白。「肱川あらし展望公園」へ行くことも頭から消えていました。
「ギャラリー華」が営業していなかったので、帰り道の「ルドリュロラン378」へ
前回、やはり
釣りの帰り道に立ち寄りましたが、入店時間が遅かったので食事は終了していました。
お勧めの「ホットフルーツ」を食べたかったのですが・・・伊予市双海町高岸甲1227-1
入口

早めの入店で食事もやっていました。
まずは、
同僚から美味しい「じゃこてんや」さんの情報を得ていたので買って帰ることに。
2.じゃこてんや下坂
大洲市長浜町櫛生乙235-1
週末営業をネットで確認し、帰り道に。大洲市長浜町黒田甲39-4
ところが、入口は閉まっていて紙が貼ってあります。

どうも
新型コロナの影響で営業していないようです。
コーヒータイム☕️を楽しんだ後に、「肱川あらし展望公園」に行くスケジュールでいました。
週末営業をネットで確認し、帰り道に。大洲市長浜町黒田甲39-4
ところが、入口は閉まっていて紙が貼ってあります。

どうも
新型コロナの影響で営業していないようです。
コーヒータイム☕️を楽しんだ後に、「肱川あらし展望公園」に行くスケジュールでいました。
ところが、想定外の閉店(ショック)で頭の中が真っ白。「肱川あらし展望公園」へ行くことも頭から消えていました。
4.ルドリュロラン378
ドライブ中の休暇タイム。「ギャラリー華」が営業していなかったので、帰り道の「ルドリュロラン378」へ
前回、やはり
釣りの帰り道に立ち寄りましたが、入店時間が遅かったので食事は終了していました。
お勧めの「ホットフルーツ」を食べたかったのですが・・・伊予市双海町高岸甲1227-1
入口

早めの入店で食事もやっていました。
今日こそはとスイーツ系オープンサンド(ホットフルーツ)を注文しましたが、メニューが絞られていて注文できませんでした。
代わりに
●ランチ系オープンサンド(トマトチーズ)

を注文。二人で美味しくいただきました。
どうもコロナが落ち着いて、スタッフが増えるまでは営業時間・メニューが変わることがあるそうです。
5.釣ったお魚をお料理
・・・してもらいました。「イラ」は

見た目はカラフルでグロテスクですが、
クセが全くと言っていいほど無く、白身で柔らかく、淡白な味わいです。
5-1.お刺身
刺身醤油でいただきました。あっさりとしてて上品な味わいです。
5-2.アクアパッツァ
●「イラ」の白身に、塩・コショウで味付けして、オリーブオイルで熱したフライパンで両面をこんがり焼きます。●ピーマン・トマトを加えてさらによく炒め、白ワインを加え魚に火を通します。

5-3.ムニエル
●「イラ」の白身を塩・コショウで味付けして、水気をとって小麦粉を全体にまぶします。●フライパンをサラダ油で熱して、バターを加えて溶かし、イラを加えて焼きます。
●焼き色がついたら、ひっくり返し反対側も焼きます。

5-4.粗(あら)汁
美味しいダシが出て、粗(あら)汁で食べても絶品
刺身にしても、焼いても、お汁にしても美味しいお魚。
メジャーな魚ではありませんが、期待を遥かに超える美味しさに驚きの連続でした。